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老年人暮年的时分身材的改制会逐步的降落,那么缺钙就成了要挟老年人安康的成绩,老年人缺钙会形成许多疾病,最常见的是骨质松散症。可是老年人如何补钙呢?吃哪些食品能够补钙呢?


1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,增进钙的消化和吸取。并且牛奶中的钙质人体更易汲取,因而,牛奶该当作为一样平常补钙的次要食物。其他奶类成品如酸奶、奶酪、奶片,都是优良的钙滥觞。

 2、豆制品
大豆是高蛋白食品,含钙量也很高。500克豆乳含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,长春骨伤病院专家在此提示您:豆乳需求重复煮开7次,才气够食用。而豆腐则不成与某些蔬菜同吃,好比菠菜。菠菜中含有草酸,它能够和钙相结合天生草酸钙分离物,从而阻碍人体对钙的吸取,以是豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一同烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道适口,营养丰硕。

3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,天天吃上25克,就能够补钙300毫克呢。而且它们还可以低落血脂,防备动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,以是,用虾皮做汤或做馅都是一样平常补钙的不错挑选。

4、植物骨头
植物骨头里80%以上都是钙,可是不溶于水,难以吸取,因而在建造成食品时能够事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜便可做成一道甘旨鲜汤。
友谊提示:鱼骨也能补钙,但要留意挑选适宜的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更便利钙质吸取,并且能够间接食用。

5、蔬菜
蔬菜中也有很多高钙的种类。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克阁下。


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